Evelik dolması hangi yöreye ait? Evelik dolması ve labada dolması Anadolu ve Kafkasya’da çok popüler bir dolma türüdür. Bölgeye bağlı olarak et veya zeytinyağı ile hazırlanabilir. Pirinç ve bulgur dolgu malzemesi olarak kullanılabilir. Doldurulmuş evelik aynı zamanda Azerbaycan’ın ulusal mutfağının bir parçasıdır. Evelik dolmasi nerenin? Bayburt’ta Evelik otu olarak bilinen, Kuzey Anadolu’da ise Efelek, Labada, Develek gibi çeşitli isimlerle anılan yabani pazı yapraklarından yapılan Lor Dolması, Bayburt mutfağı denince akla ilk gelen yemeklerden biridir. Evelik hangi yöreye ait? Günaydın Bayburt 😍 BAYBURT’TA “EVLİLİK ZAMANI” Bayburt mutfağının vazgeçilmezlerinden; C vitamini içerdiği ve fosfor açısından zengin olduğu bilinen “Evelik” bitkisi, tescilli yöresel…
Yorum Bırak